最近碰到了个有趣的事情，是关于白酒的，感觉刷新了自己以前对白酒的认知了，哈哈，这里说出来跟大家探讨一下，看看我的这些想法对不对路。

上周末和几个老酒友小聚，说出去喝点吧，一般天冷的时候习惯于去羊肉汤馆，点俩小菜，喝完后一人一碗羊肉汤，遂扬长而去，过瘾。现在天热了，特别是现在都进入小暑节气了，适合喝小酒的地方就不多了，原因很简单，我们都喝白酒，而适合喝白酒的地方不多了，所以周末那天，还是加入了撸串大军。

大排档露天的那种，等我们坐下来之后，发觉周围的几张桌子都坐满人了，这倒没什么，等烤串上来后，要开喝的时候，尴尬的场面就来了，邻桌的这些人都是喝啤酒加撸串，而我们却是偷偷拿出来之前备好的两瓶白酒，一对比，尴尬！

(资料图)

席间，哥几个就说起了这个喝酒的事情，感觉现在喝白酒的人是越来越少了，特别是年轻人，基本上没有喝白酒的了，周围这么多人，就我们一桌喝白酒加撸串的，自己都觉得有点格格不入了，虽然没做啥错事，可还是觉得有点尴尬，哈哈。有人说，未来的10年里，白酒可能很少有人喝了，真的会这样吗？

一，现在喝白酒的人越来越少了，这是真的

就我们几个老酒友的观察来说，别管是在外聚会，还是家庭宴请，喝白酒的人确实是少了，不光少了，而且是少了太多了，经历的酒场多，所以感受最直接。现在喝白酒的，除非是正式宴席，或者是专供喝酒的小酒馆里能看到，其他的场合，喝白酒的真不如以前多了，这个现象，也就是出现在最近两三年里。

二，还有哪些人在喝白酒

这个话题有点意思哈，圈外人还真不一定能注意这个事情，哈哈。我估摸了一下，喝白酒的人，大概率就是年龄在40-45岁之间的中年人，还有部分老年人，其他年龄段的鲜有喝白酒的了。

40-45岁这个年龄段的人，一般都是喝了很多年的白酒了，啤酒和红酒都喝不惯了，还有一部分老人，更是喝了一辈子白酒，那是没法改变的。大家注意了，45岁往上的一部分人，很多也不喝白酒了，这是为什么？原因很简单，喝到这个年龄段，喝出问题的太多了，说句粗话，还想多活几年呢，不敢喝了。至于年轻人，喝白酒的基本上没有了，不信可以看看周围。

三，重点，为什么现在的年轻人不再喝白酒了呢？

1，味道确实受不了

现在的90后这一辈，都是喝着各种饮料长大的，啤酒、红酒、甚至是黄酒的味道，他们还是可以接受的，但是你让他们喝这种酒曲味极浓的白酒，而且度数这么高，他们肯定接受不了。90后还有再往后的这些年轻人，因为条件好了，可供选择的饮品太多了，白酒在他们眼里，确实不是个好东西。

2，年轻人拒绝白酒的一个重要原因，在于他们厌恶白酒背后的权力文化

关于这一点，估计大部分人没注意到，我就来说一下吧。最近这些年，酒场上出现了太多的所谓的“高档白酒”，就是动辄两三千块钱的那种，普通人自然是喝不起的，而这些高价酒，都是一些标榜的所谓的“高端人士”喝的酒，以喝价格昂贵的白酒为荣，这让很多年轻人非常反感。

而在这背后，其实就是所谓的“权力文化”在做崇。这些人，总是拿喝高档的天价白酒来彰显自己的身份，而这，是为认知能力逐渐成熟的年轻人所不齿的，所以迁怒于白酒，以不喝白酒来表达他们的看法。看到这，是不是觉着很有意思？这个可不是张口就来的事儿，因为我不止一次听到年轻人说起过这个看法。

不知大家注意到没有，近几年发现是越穷的地方，越讲究喝白酒，小县城顿顿离不开白酒，大城市貌似现在喝白酒的人越来越少，其实大家都没有看到背后的真相，那就是大部分优秀青年都奔着大城市去了，并不是说小县城的人就爱喝白酒，这话可能说得有点难听，但是大家细品。消费人群，决定了市场。

3，最近几年出现的“勾兑酒”，更让年轻人反感

现在年轻人所处的环境好了，只要是心态正常的年轻人，对自身的健康问题是非常在意的，年轻人接收的信息快，而且领悟能力强，对于最近几年出现的各种勾兑酒，自然是心知肚明，这玩意儿伤身体啊，怕喝到品质低劣的勾兑酒，这也是年轻人不愿意碰白酒的一个重要原因。

四，未来10年，真的会很少有人喝白酒了吗？

很多人会这样说，说不要看这些年轻人现在不喝白酒，等到了中年，自然会喝上白酒的，我只能说，那是你一厢情愿的看法。我也是从小年轻一路走过来的，我跟当时的同龄人一样，我们大学毕业踏入社会以后就喝白酒，这跟年不年轻真没关系，就是一个认知问题，而这个认知，不是一成不变的。

社会是在发展变化的，要说真正的国酒，那还是黄酒，直到民国时期，黄酒还是中国人正式宴席上的必备酒，而在那个时候，白酒还是上不了台面的一个玩意儿。从黄酒被白酒替代，也就是建国以后到现在，这才多少年，里面的原因很多，有历史的原因，也有资本的原因，这里就不多说了。很多时候，社会的发展和变化就是这么快，它不是以你的意志为转移的，白酒被抛弃，也并非不可能的事情。

未来10年，真的会很少有人喝白酒了吗？以现在的情形来看，极有可能。朋友家里有自酿白酒的，他父亲就曾这样说过，管他10年以后什么样，爱喝不喝，反正到时候我也干不动了，不喝就不喝吧，哈哈。酿酒的人都这么说了，这说明了什么？你细品。

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